Hanf-Samen-Protein-Riegel

ProteinriegelDiese Riegel sind nicht nur voll mit Eiweiß, sie sind auch unglaublich köstlich und süß, aber auf eine sehr angenehme Weise. Perfekt nach dem Training oder am Nachmittag als Snack um wieder Energie zu sammeln.

Das Rezept ergibt ca. 15 Riegel:

  • 160 g Kürbiskerne
  • 100 g Kokosflocken
  • 130 g Hanf Samen
  • 4 Teelöffel Chia-Samen

Alle Zutaten in einen Mixer füllen und auf geringer Stufe mixen, damit die Riegel knackig werden. Dann in eine Schüssel füllen und beiseite stellen.

  • 20 frische Datteln, entsteint
  • 6 Teelöffel Kokosnussöl, Raumtemperatur
  • 4 Teelöffel Roh-Schoko-Kakaonibs
  • 1 Teelöffel Vanille Extrakt oder 1/2 Teelöffel gemahlene Vanille

Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf hoher Stufe mixen bis eine Masse entsteht. Gegebenenfalls noch etwas Wasser dazugeben.

  • 6 Teelöffel Haferflocken
  • 2 Teelöffel Mohnsamen

Haferflocken und Mohnsamen unter die anderen gemixten Kerne rühren. In eine Auflaufform zuerst den Kernmix geben und dann die feuchte Masse darüber streichen. 30 Minuten in den Kühlschrank. Anschließend in Riegel schneiden und in einem luftdichten Behälter max. eine Woche lagern. Wenn man sie in schönes Papier einpackt sind sie ein schönes, sehr gesundes Geschenk.

Gefunden hier: http://www.greenkitchenstories.com/raw-hemp-protein-bars/

Empfohlen von Christy Frank (http://healthatseaside.com.au)

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